天然木とTOMOに滋賀ぶらり旅【パンとエスプレッソと びわ湖文化公園・ムー】
滋賀県初心者が、ぶらり旅しながら滋賀と天然木の魅力を発信するこのブログ。
最近はすっかり初夏の陽気になり、街路樹の緑が青々と輝いて歩くのが気持ちいい季節になってきました。
なのに体調不良続きの 杉本です
さて、今回は大津市の瀬田（びわこ文化公園）です！
緑豊かな公園内にオープンした素敵なカフェに初日に行ってみました
今回ご紹介するのは、、、
「パンとエスプレッソと びわ湖文化公園」さんの看板商品「ムー」です！✨️
フランス語で「柔らかい」という意味を持つこの「ムー」
独自の製法でバターをふんだんに練り込んでいるのが最大の特徴で、お店を代表する大人気の大ぶりなキューブ型食パンだそうです
家に持ち帰ってトースターで焼いて、一口食べてみると…
ふわっ→しっとりの極上食感！
耳の厚みがとても薄くて柔らかいので、驚くほど食べやすいんです。
そして中はしっとり感が強く、噛むたびにバターの甘みと豊かな香りが口いっぱいに広がります。
シンプルな味わいなのに奥深くて、いくらでも食べられちゃいそうです
他にも魅力的なパンがたくさんあったので、軽くご紹介しますね！
エッグトースト（右）
モチモチしたチーズ（？）が食感の良いアクセントになっていて、とっても食べ応えがあります！
ベーコンのほんのりした風味と噛みごたえも絶妙でした
エビアボカドスイートチリ（左）
優しい味わいのアボカドクリームとエビの相性がバッチリ
フレッシュなトマトの酸味が良いアクセントになっていて、こちらもペロリと完食しちゃいました
お店はびわこ文化公園にあります。
お店の外観はこんな感じ
初日に伺ったのですが、ちょうど波が少し引いたあとだったらしく、わりと短時間並ぶだけで購入できました。
レジまで行ったら、黄色の空間が広がっていて、さすがのおしゃれさでした。
洗面まで真っ黄色！
お店のロゴが入ったパッケージや袋もシンプルで洗練されているので、ご家族や友人へのちょっとしたお土産にもピッタリですよ
